CAFE EN GRAINS – MOKA Ethiopie – 1Kg – Hermine Gourmande

Café “Moka sidamo” en Grains

Café d’Ethiopie, café aux arômes de fruits mûrs et à la saveur sauvage.

Le café sidamo est cultivé sur les hauts plateaux volcaniques de la région de sidamo offrant les conditions idéales à son développement avec des sols riches et fertiles, un climat favorable et une altitude élevée (1500 à 2200 metres).
La province Sidamo est située au sud de l’Ethiopie, à la frontière avec le Kenya et la Somalie.

Torréfaction lente et artisanale (gourin .56)
(Conditionné en 2 sachets fraîcheur de 500 gr)

Poids : 1Kg

Votre moulin à café vous permet d’obtenir un café frais mais aussi d’adapter la mouture en fonction de votre machine et de votre goût.

Pour un café corsé, il faut une mouture plutôt fine (taille farine ou sel de table).

Pour un café plutôt doux/normal, il faut réaliser une mouture plus grossière (ok aussi pour les cafetières à piston).

En suivant ces conseils, vous verrez la différence.